辣椒姜蒜炒牛肚的做法-【新闻】

“炒牛肚，我们喜欢炒生肚，才能保持食材原有的鲜味，甜味。”食材明细主料牛肚250克辅料油适量盐适量鸡精少许姜15克蒜头15克微辣口味炒工艺廿分钟耗时简单难度辣椒姜蒜炒牛肚的做法步骤1牛肚洗净放入盛具中，加入至过牛肚面的水，加入适量的木瓜酶搅匀，浸泡嫩化10小时左右。2切十字花刀。3再切成条。4姜切丝，蒜切碎。5锅烧热下油、姜、蒜、干辣椒炒香。6下牛肚继续煸炒。7待牛肚熟时加入适量的盐、鸡精、胡椒粉炒匀，装盘。来自 美食天下 凤记美食 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜

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