冬天面条这样做好吃,做出来口感劲道
冬天面条这样做好吃,做出来口感劲道
懒人面条
的做法,味道不仅好,而且做法简单快捷,基本上10分钟就可以搞定,今天把它给大家,要是喜欢的话,可以试一试。
大家都知道北方人都比较喜欢吃面食,面食的吃法可谓五花八门。南方人虽然不喜欢面食,但是却喜欢吃面条,尤其是在冬天的时候最喜欢的就是吃上一碗热汤面,在我家基本上一个星期早上多半时间都会吃面条,而且雷打不动,尤其是我家孩子,最喜欢的就是这一口。
说实话,在寒冷的冬季里边,早上来一碗热乎乎的面条,营养不说,味道也好。吃完胃里面非常的舒服,而且还有很好的驱寒保暖的作用。做面条非常简单,尤其是今天的
懒人面条
,一般到10分钟就可以制作完成,简单快捷,基本上我家孩子自己就可以完成,今天把它给大家,希望大家喜欢,学会了做给家人吃,下面介绍具体做法。
【懒人面条】
【制作主料】:湿面条250克、油菜2棵。加鸡蛋1个
【制作调料】:荤油1勺、盐1勺、生抽2勺、陈醋1勺、鸡精1勺、辣椒油1勺、香葱1根
制作方法和步骤
【步骤一】:把油菜清洗干净,湿面和鸡蛋准备好,然后锅中添水大火烧开。
【步骤二】:在烧水的时候,把香葱清洗干净后切成葱末放入大碗中,依次放入荤油、盐、生抽、陈醋、鸡精、辣椒油备用。
【步骤三】:锅中水烧开火关,把鸡蛋打入锅中,等鸡蛋烫定型后,再开火把锅中水水烧开。
【步骤四】:锅中水再次烧开后,把湿面下锅中搅拌一下,大火再次把水烧开。
【步骤五】:等锅烧开后,把油菜放里边,搅拌一下,再次开锅后,煮2分钟就好。
【步骤六】:把锅中的面条汤舀两勺放入放调料的碗中,把调料香味烫出来。
【步骤七】:湿面易熟,基本上2分钟就熟了,然后捞出来放入调料碗中,同时把油菜和鸡蛋放里边就可以了,然后上桌开吃!
烹饪小贴士
这道制作简单的
懒人面条
就这样不到10分钟就制作完成,简单不失美味,吃完以后感觉浑身暖洋洋的感觉,还有点意犹未尽的感觉。尤其是冬天的早上来上这么一碗,全身都热乎,营养也能跟得上。非常不错哦!我们制作的时候注意这几点就好。
(1)
面条我认为还是湿面好吃,湿面劲道口感好,而且容易煮熟,挂面制作也不错,可以根据自己条件来定。
(2)
调料放完后,要用面汤或者是高汤冲一下,这样面汤的味道会更香,这样拌完的面条好吃,汤也好喝。
(3)
煮面条的时候,将面条放进锅里后,最好用筷子搅一下,防止面条黏在一起。湿面煮的时间不要太久,一般2分钟就好,时间久了口就没了。
(4)
煮荷包蛋,不要水大开,一般开锅后关火打鸡蛋,等烫定型后再开火煮,这样制作的荷包蛋是不会散的,个个成功,比那些什么特别的技术方法简单有用。
(5)
如果条件允许,可以提前熬制点鸡汤或者骨头汤,吃起来味道更棒!
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