生活观察水果价格何时才能不坐过山车-【新闻】丝瓣龙胆

生活观察：水果价格何时才能不坐“过山车”？

１１月份以来，广西香蕉销售陷入严重的滞销困境——１００多万吨滞销，香蕉销售价格也从１０月下旬的每公斤１．４元急剧下跌至１１月中旬的每公斤０．４元，蕉农和消费者都体验了一次香蕉价格的“过山车”。

香蕉产量大幅增加遭遇售价急剧下跌

今年是广西香蕉的丰收年。据广西壮族自治区农业厅统计，今年广西香蕉种植总面积约为１０６万亩，比上年增加１５万亩，增长１６．５％，预计总产量达到２１０万吨，比上年增加１１６．４％。

但是，广西香蕉丰收的背后，蕉农收入却面临大幅减收局面。今年广西香蕉从１０月份大量上市以来，开市价格略低于上年，１０月２５日收购价为每公斤１．４元，进入１１月份以来价格急剧下跌，１１月１７日香蕉收购价平均每公斤０．４元，最低跌至每公斤０．２元。

自治区农业厅统计显示，广西香蕉目前已销售近５０％，仍有１００多万吨香蕉未采收。１１月１７日，记者在广西香蕉主要产地南宁市西乡塘区坛洛镇看到，公路旁堆满了采摘下来的香蕉，蕉农们站在路边不停向过往货车招手，希望货车老板停车购买香蕉。路旁的香蕉地里很少看到有蕉农在采摘香蕉，一些树上的香蕉已经开始变黄，不少香蕉掉落在树下开始腐烂。

坛洛商会会长邓孔元告诉记者，坛洛镇的香蕉总产量预计有５２万吨，目前仍有２０多万吨香蕉滞销。１０月底时坛洛镇每天还可以销售２００多车香蕉，１１月中旬时每天只能销售几十车。

坛洛镇蕉农邓灿平今年年初投资１６万元种植了４０亩香蕉，预计产量１０多万公斤，但目前他只低价销售了一小部分，剩下的一直无人问津。“没想到今年香蕉增产不增收，按每公斤０．４元的价格，即使最后全部卖完也会损失１０多万元。”邓灿平说。

多重因素叠加压低香蕉售价

记者在采访中了解到，今年广西香蕉集中上市压低自治区内产区收购价，国内各香蕉主产区香蕉集中上市进一步压低各产区收购价，而提前到来的寒潮又致使北方的香蕉主要销区销售价格大幅降低，多重因素叠加造成了目前香蕉销售难、售价低的局面。

广西壮族自治区水果生产技术指导总站站长李标说，广西香蕉种植分为春蕉、夏蕉、秋蕉３种模式，香蕉可以分不同的季节上市，避免出现供过于求的局面。今年春季较为温暖、雨水充足，大量农户集中种植春蕉，导致大批香蕉集中在１１月、１２月上市，市场供过于求，造成市场需求迅速饱和，销售价格急剧下跌。

自治区农业厅认为，今年国内各主产区香蕉集中上市加剧了销售紧张局面。以往，广东的香蕉主要销售时间是３月至４月，海南是５月至８月，广西是１０月至次年２月，福建全年均衡，云南数量不大，国内主产区基本错开时间销售。近年来云南扩种香蕉，新植蕉瞄准与广西相同的时段上市，且销售价偏低，对广西香蕉形成冲击；另一方面，广东、海南去年的部分受灾蕉园补种后与广西成熟期相同，这样一来广西和这些地区原本香蕉成熟期错开的平衡就被打破，造成大大超出市场需求的香蕉集中上市，市场上货多价贱，极大降低了广西乃至全国香蕉的销售价格。

记者了解到，近年来广西香蕉有７０％左右是销往北京、天津、山东等大城市，对北方地区市场有严重依赖性。今年的寒潮比往年提前了一个多月，北方大部分地区出现雨雪天气，消费者购买意愿降低，销区大量出现库存积压。另外，北方冰雪天气使香蕉北运后催熟困难，香蕉收购商经营风险增大，加上市场售价低，利润空间压缩，不少香蕉收购商持观望态度。

水果价格频坐“过山车”　政府部门亟待多措应对

水果种植规模不稳定、种植结构欠优化、产业链条短、加工程度低……不少地方的水果产业面临这些“痼疾”，一旦受到其他一些外界因素影响，这些地方水果的市场销售价就如坐“过山车”大幅波动。

不可否认，今年寒潮提前到来是广西香蕉出现销售难、售价低的一个原因，但记者采访了解到，不少地方的水果种植农户普遍存在一种心理：今年什么水果价钱好，明年就都一拥而上种这种水果；什么水果价格低，第二年又都大幅减少这种水果的种植面积。一些地方政府在没有对市场进行科学分析的前提下，盲目鼓励某一种类的水果规模化种植。在这种情况下，不少农户对种植水果种类的选择充满随机性和盲目性，导致一些水果价格剧涨剧跌。

业内人士认为，水果种植品种的选择和种植规模的大小应根据市场需求决定，当一种水果种植规模处在市场可消化的能力以内，这种水果的抗风险能力就会加大；当一拥而上种植同一种类的水果，就会使这种水果的产量超过市场需求，不仅市场正常价格会变低，水果种植户也会因滞销而恶性竞价压低销售价格。

李标说，造成水果价格较大幅度波动的因素很多，但这种售价的大幅波动是可控的和可尽量避免的。开展市场调查、优化水果产业布局是防止水果滞销的有效措施。对水果产地和销区进行市场调查及信息收集，对省区外同类水果的产量情况、上市时间、售价等进行科学分析、预测，以市场定位确定水果产业调整方向，指导农户进行多种经营，分散种植风险。

另外，水果主要产区应建设大型贮存冷藏库，遭遇水果滞销局面时，将水果贮存冷藏分批上市，稳定水果市场销售价格。还应延长产业链条，提高水果摘后加工率，当水果的需求趋近饱和、市场售价过低时，用完善的水果产业链消化水果，******程度地减少果农损失。

目前，广西各级相关部门正采取有效措施应对香蕉滞销局面。自１１月２１日至１２月３１日，对运输广西香蕉到自治区外的车辆，汽车运输２０吨以上的每车补贴５００元，１０吨至１９吨的每车补贴３００元，铁路运输按运价的１０％补助。广西多个部门联合组成的工作队已分批深入自治区内香蕉主产区指导蕉农销售和前往自治区外香蕉销区拓展销售市场，畅通销售渠道。

坛洛镇镇长林拓２２日告诉记者，在广西多部门采取有力措施后，坛洛镇的香蕉售价已经回升到每公斤０．７元，部分优质香蕉售价达到每公斤１元；每天的香蕉销量也从１１月中旬的几十车上升到现在的１００多车。随着各主产区的香蕉未摘收总量不断减少，香蕉售价将会逐渐回升到一个合理的价格。

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